Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi
- 2 bungkus bumbu gulai instan
- 1 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk purut
- 500 ml santan kental
- 3 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Iris daging sapi sesuai selera, kemudian cuci hingga bersih.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bumbu gulai instan hingga harum.
3. Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu gulai.
4. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk purut. Aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Tunggu hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap, kemudian masukkan santan kental. Aduk hingga tercampur rata.
7. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
8. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
9. Gulai siap dihidangkan bersama nasi putih hangat.
Nilai Gizi:
Sajian Gulai Pakai Bumbu Jadi memiliki kandungan kalori sebesar 376 kalori, dengan rincian 32 gram protein, 16 gram lemak, dan 25 gram karbohidrat per porsinya.
Dalam hidangan ini juga terdapat kandungan vitamin A, vitamin C, dan zat besi yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Tips:
1. Pilih daging sapi yang segar untuk mendapatkan rasa gulai yang lebih enak.
2. Jangan terlalu banyak memasukkan air pada awal proses memasak, agar kuah gulai tidak terlalu kental.
3. Saat memasak dengan santan, aduk terus agar santan tidak pecah dan tercampur secara merata dengan bumbu gulai.
4. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai merah sesuai selera.
5. Sajikan gulai dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti kerupuk atau acar timun untuk citarasa yang lebih lengkap.
Kesimpulan:
Dengan menggunakan bumbu gulai instan, membuat gulai menjadi lebih mudah dan praktis. Dalam waktu yang singkat, siapa pun dapat membuat gulai yang lezat dan enak. Tak hanya praktis, Gulai Pakai Bumbu Jadi juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Sajikan gulai bersama nasi putih hangat untuk hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
