Home / Cara Membuat Donat Kentang yang Enak dan Lezat

Cara Membuat Donat Kentang yang Enak dan Lezat

Pendahuluan



Donat kentang adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan empuk membuat donat kentang menjadi favorit banyak orang. Namun, jika Anda ingin mencoba membuat donat kentang sendiri di rumah, Anda perlu mengetahui resep yang tepat. Berikut ini adalah resep donat kentang yang mudah dan enak untuk Anda coba.


Bahan-bahan



Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat kentang:


  • 200 gram kentang, kukus dan haluskan

  • 500 gram tepung terigu protein rendah

  • 100 gram gula pasir

  • 2 butir telur

  • 50 gram margarin, lelehkan

  • 1 sachet ragi instan

  • 200 ml air dingin

  • Minyak goreng secukupnya



Cara Membuat



Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat donat kentang yang enak dan lezat:


  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.

  2. Tambahkan kentang halus, telur, dan margarin leleh. Aduk rata.

  3. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.

  4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

  5. Giling adonan dan cetak menggunakan cetakan donat.

  6. Diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.

  7. Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan.

  8. Tiriskan donat dan taburi dengan gula halus atau topping sesuai selera.

  9. Donat kentang siap disajikan.



Tips



Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat donat kentang yang enak dan lezat:


  • Gunakan kentang yang sudah kukus dan dihaluskan untuk membuat donat.

  • Pilih tepung terigu protein rendah agar donat tidak terlalu keras.

  • Tambahkan air sedikit-sedikit pada adonan hingga adonan kalis dan elastis.

  • Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat agar donat lebih empuk.

  • Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar donat bisa terendam dan matang secara merata.

  • Taburi donat dengan gula halus atau topping sesuai selera sebelum disajikan.



Kesimpulan



Itulah resep donat kentang yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan beberapa tips yang diberikan, Anda bisa membuat donat kentang sendiri di rumah dengan mudah dan hasil yang memuaskan. Selamat mencoba!

close